(IN DUTCH) Nieuw Menu 2012 : SINGAPORE STREETFOOD
Voor reserveringen en datum (open inschrijvingen, groups en bedrijfsuitjes) , kijk onze Online Booking Calendar
Singapore Street Food 1 < 13 MEI open inschrijvingen>
> Menu: Singapore Chili Crab , Curry Puff , Seafood Horfun Noodles , Kuih Bakar <
Eten is een favoriet tijdverdrijf in Singapore en Singapore staat bekend om haar keuken. Zin om deze favoriete gerechten te leren kennen en ze ook thuis te kunnen koken? In dit nieuwe menu leer je de nationale gerechten kennen en koken, Singapore Chili Crab, Seafood Hor Fun Noodles in een dikke saus, Singapore's favoriete snack het Curry Puff pasteitje, gevuld met aardappel en het laatste, maar zeker niet het minste dessert, een ovenbereid en traditioneel Singapore Malay Kuih Bakar (wat zich laat vertalen als 'gebakken cake'). Mis dit watertandend lekker eten niet!
Voetnoot: Er zitten zeevruchten in dit menu, de krab in Singapore Chili Crab kan niet worden vervangen door een ander. Er wordt geen varkensvlees gebruikt in dit menu. De prijs bedraagt €59 per persoon.))
Singapore Chili Crab
Singapore Streetfood 2 < 24 JUNI open inschrijvingen>
Menu: Otak -Otak , Kuih Dadar , Roti Kirai/Jala , Coriander Chicken Curry with spiced lime yoghurt
In Singapore kent eenieder de termen street food, hawker food of food court. In feite eten, welk bereid wordt in stalletjes in de open lucht in het tropische Singapore, het eetparadijs van het verre oosten. In dit menu leer je de lokaal beroemde Otak-Otak kennen en bereiden, wat een visgerecht, verpakt en geroosterd in een bananenblad is. Maar ook Roti Kirai of Roti Jala “visnet brood”, een speciale Coriander Chicken Curry met pittige yoghurt-limoen dressing en voor de zoetekauwen Kuih Dadar, een zachte pandan pannenkoek met zoete kokos. Verslavend lekker!
Otak-Otak ( Fish & Spices wrap in banana leaf )
Singapore Streetfood 3 < 8 APRIL>
Menu: Lontong Sayur Lodeh , Tahu Goreng , Beef & Chinese Chives Dumpling , Honeydew Melon & Sago Dessert
Singapore is in feite een mengelmoes van allerlei etniciteiten en culturen, wat je ook weer terugziet in het watertandend lekkere eten in de Singaporese keuken. In dit menu leer je Singapore Malay Lontong Sayur Lodeh kennen en bereiden, een populair gerecht met gemengde groenten, gestoofd tot in de perfectie in een licht pittige kokosnoot saus, met gestoomde rijstblokjes (lontong), welk traditioneel geserveerd wordt gedurende het lokale Hari Raya Festival. Tahu Goreng, gebakken tahu (tofu) en groenten, geserveerd in een fantastische pindasaus. Chinese dumplings zijn een traditionele Chinese lekkernij. Uitermate populair, je leert zelfs de beroemde Chinese rundergehakt en bieslook Dumplings (jiaozi) te bereiden. Een onnavolgbaar lekkere Chinese snack. En het menu wordt afgesloten met een smakelijk Honeydew Melon & Sago Dessert, een zoetfrisse mix van meloen en kokosnootmelk.
Beef & Chives Dumpling
Cooking workshops new menu 2012.
We are pleased to announce our new menus as of February. Presenting to you 3 SINGAPORE STREET FOOD Menus. Due to increasing demand in Feb, we have added an extra date in February for our Open Registrations.
Our new menu is available for Open Registrations, Groups and Company Bookings.
These menus are already on our Online Booking Calendar for Open Registration bookings.
Singapore Streetfood 1 < 13 MAY Open Registration>
Food and eating is a national pastime in Singapore. And Singapore is famous for its food.
Seeking out those popular dishes from Singapore and cook it yourself? In this menu, you will learn to cook the famous talked about national dish Singapore Chili Crab, Seafood Horfun Noodles in thick gravy, the all time local favourite snack pastry Curry Puff filled with potatoes and last but not least for dessert an oven baked traditional Singapore Malay Kuih Bakar (loosely translated as “baked cake”). Don’t miss this mouth watering food!
Singapore Chili Crab , Curry Puff , Seafood Horfun Noodles , Kuih Bakar
Singapore Chili Crab
Singapore Streetfood 2 < 24 JUNE Open Registration>
When we think of street food or hawker food or food court in Singapore it’s all about good food and Singapore is known as a food paradise. In this menu, you will learn how to make the famous local food known as Otak-Otak which is made of fish and spices wrap in banana leaf a secret recipe, Roti Kirai or Roti Jala “net bread”, a special Coriander Chicken Curry with spiced lime yoghurt and for the sweet ending Kuih Dadar, a soft rolled pandan crepe filled with sweet coconut. It’s addictively delicious!
Otak -Otak , Kuih Dadar , Roti Kirai/Jala , Coriander Chicken Curry with spiced lime yoghurt
Otak-Otak ( Fish & Spices wrap in banana leaf )
Singapore Streetfood 3 < 8 APRIL>
Singapore is a wonderful pot of mix cultures. And it shows in the variety of mouth watering food. In this menu, you will learn how to make a Singapore Malay Lontong Sayur Lodeh, a popular dish of mix vegetables, stew in perfection in lightly spiced coconut gravy with steamed rice cubes (lontong) which is traditionally serve during Hari Raya Festival. Tahu Goreng, fried tahu (tofu) and vegetables serve with delicious peanut gravy. Chinese dumpling is a traditional chinese food. It has always been so popular and what is more satisfying than to make your own Chinese Meat & Chives Dumplings (jiaozi). Simply a delicious chinese snack. And to end the meal with a tasty Honeydew Melon & Sago Dessert, a sweet and refreshing mix of melon and coconut milk.
Lontong Sayur Lodeh , Tahu Goreng , Meat & Chinese Chives Dumpling , Honeydew Melon & Sago Dessert
Beef & Chives Dumpling
We have numerous cooking workshops activities throughout the year.
For those coming with groups and company team-building workshops (for more than 6 persons onwards) please use our booking calendar as you will be able to see the available dates that you can signed up on your chosen dates.
Booking Calendar: http://www.flavoursofsingapore.nl/calendar.htm
Please check the respective workshops for all the delicious menu which we have designed specially for you : http://www.flavoursofsingapore.nl/index.htm
For those who are coming alone and wish to cook with new people; cook, meet and make new friends, we have specially made a monthly planned workshop which you can register with us. From now as of 1 person , you too can enjoy and attend a cooking workshop! More info on our “Open Registration Workshops” date and timing etc: http://www.flavoursofsingapore.nl/open-registration-cooking-workshops.htm
Have a look at our planned dates for Open Registrations and new menus in 2012 and register on our Online Booking Calendar
15 January – Fully book
12 February- Fully book
19 February – Singapore Street Food 1
11 March – Singapore Street Food 2
8 April – SIngapore Street Food 3
13 May – Singapore Street Food 1
24 June- Singapore Street Food 2